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Vegane Frühstück-Pancakes mit nupro-Protein

Das Frühstück gehört nicht ohne Grund zu einer der wichtigsten Mahlzeiten des Tages, damit du voller Energie in den Tag starten kannst. Für ein ausgiebiges Frühstück backen wir uns gern frische Pancakes mit einer Portion Obst und nupro Kakao Zimt am Morgen. Damit sind nicht nur der Magen, sondern auch alle Speicher deines Körpers gut aufgefüllt.

Zutaten:

  • 150g Dinkelmehl
  • 50g nupro Kakao Zimt
  • 300ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel)
  • 4 EL Kokosöl
  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • frische Beeren und Haselnüsse

Zubereitung:

  1. Das Kokosöl schmelzen bis es flüssig ist.
  2. Die Dinkelmehl, nupro-Protein Kakao Zimt, Pflanzenmilch, Kokosöl, Ahornsirup, Backpulver und Salz vermengen, bis alles eine dickflüssige Masse ergibt.
  3. Pro Pancake eine Teigmasse von 2-3 EL in einer beschichteten Pfanne backen und anschließend mit frischen Beeren und Haselnüssen genießen.