Mal keine Lust auf ‘n Shake, aber Protein soll’s schon sein? Dann sind unsere Protein-Joghurt-Waffeln der richtige Snack für dich! Lass uns wissen, wie sie dir schmecken!
Zutaten:
- 300 ml ungesüßte Pflanzenmilch
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 130 g Kokosnuss-Joghurt
- 60 ml geschmolzenes Kokosöl
- 30 ml Ahornsirup
- 50 g Haferflocken
- 135 g Mehl
- 100 g nupro Berry Blend
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel
- Backpulver
- 14 g Kokosblütenzucker
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Topping:
- Apfelmus
- Zimt
- Cashewmus
- nucao
Anleitung:
- Mandelmilch und Apfelessig in einer mittelgroßen Rührschüssel mischen und 5 Minuten stehen lassen.
- Dann Joghurt, flüssiges Kokosnussöl, Vanilleextrakt, Ahornsirup zugeben und gut verrühren. Zur Seite stellen.
- Trockene Zutaten in eine große Rührschüssel geben und gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den Trockenen hinzufügen und gut verrühren, bis sie gut eingearbeitet sind. Lassen Sie die Zutaten 10 Minuten ruhen, während Ihr Waffeleisen vorheizt.
- Apfelmus, Cashewmus und eine Prise Zimt zu einer Soße anrühren.
- Waffeln backen und mit der Apfelmus-Cashewsoße und nucao toppen.
Lasst es euch schmecken!
